Nata a Milano da un’idea della giornalista Donatella Pavan, l’associazione si batte per prevenire gli sprechi e diffondere la cultura dell’economia circolare. «Facendo da…
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La bioeconomia circolare della birra: «Con Biova Project abbattiamo gli sprechi alimentari»
di Cinzia Ficcodi Cinzia FiccoLa birra prodotta col pane invenduto “from bakeries and shops”. A pensarci, sono stati Franco Dipietro, di Imperia, laureato in Ingegneria logistica, e Emanuela…